公司名称：哈尔滨中意制药机械有限责任公司
公司地址：哈尔滨市利民开发区同盛路中段
联系电话：0451-57356599/57359395
传 真：0451-57356989
手 机：18645107678/15546363259/13804569260
Email ：zhongyiyaoji@163.com |
|
|
|
| 灭菌机的种类 |
|
| 点击次数：6484 更新时间：2011-06-17 |
| |
灭菌机的种类
当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”（LTLT）处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”（HTST）处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。目前上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：
一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。
产品导航：胶塞清洗机,铝盖清洗机,轧盖机,隧道烘箱,分装机,贴标机
|
|
| |
|
|
